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Herzlich Willkommen in den Neubornstuben

 

 

 Heimische Küche ist angesagt......

In einer Zeit, in der sich der weitgereiste Mensch mit Recht der internationalen Küche geöffnet hat und gewohnt ist, zum "Italiener", zum "Griechen", zum "Franzosen" oder gar zum "Japaner" zu gehen, möchten wir die heimische Küche wieder mehr in unser Bewusstsein rücken.

Die Bayrische Küche

ist eine bodenständige, in den Ursprüngen bäuerliche Küche. Charakteristisch für die bayerische Küche sind die zahlreichen Fleisch- und Bratengerichte, Knödelgerichte und Mehlspeisen.Sie hat im Verlauf der Geschichte ihre typische Eigenart und Vielfalt bewahrt und ist über die bayrischen Landesgrenzen hinaus weltweit bekannt.

Beliebte Gerichte sind Leberknödelsuppe, Krautwickerl, Schweinshaxe, Wurstsalat, auch der beliebte Kartoffelsalat fehlt natürlich nicht.

 

Die Österreichische Küche

wie wir sie heute kennen, wurde vorwiegend durch die Kaiserzeit (1863-1914) geprägt.Neben den eigenständigen regionalen Traditionen wurde sie vor allem von Kochtraditionen aus Ungarn, Böhmen und Norditalien beeinflusst.

 

International bekannt ist sie vor allem für ihre Mehl- und Süßspeisen sowie für Gerichte wie den Tafelspitz oder das Wiener Schnitzel.

 Kein Wunder

des Kaiser´s Franz Joseph Leibgericht: der Tafelspitz  !

Die Kaiserin Sissi liebte den Kaiserschmarr´n und Maria Theresia vergötterte die Marillenknödel.

Um nur einige Leckereien zu nennen.

Vorrausetzung dafür sind allerdings ganz frische Produkte;

sie entscheiden, wie gut eine Köchin sein kann - das einfachste Gericht wird dann zum Erlebnis.

 

So....... und jetzt müssen Sie sie einfach ausprobieren, unsere Küche.

Und wenn ihnen beim Lesen das Wasser im Mund zusammen läuft, ist es höchste Zeit zu bestellen!

  An Guat´n

wünscht die Küchenchefin aus den Neubornstuben

Neubornstuben  | Neuborn 2 Mail: info@neubornstuben.de Tel: 06732-933 79 79
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